Description
Un delicioso pan de banana vegano, que brinda confort en cada bocado y es sencillo de preparar. Perfecto para disfrutar con café o como snack.
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros
- 1/4 de taza de aceite de coco
- 1/4 de taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de leche vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para pan.
- En un tazón grande, triturar los plátanos.
- Agregar el aceite de coco, el azúcar, la leche vegetal y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
- En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de plátano y mezclar hasta que estén combinados.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
Ideal para aprovechar plátanos maduros. Sirve con mantequilla vegana o en combinaciones creativas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 165
- Sugar: 8g
- Sodium: 240mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pan de banana, receta vegana, postre fácil, plátanos maduros, pan casero