Description
Un pan de banano saludable que combina ingredientes nutritivos con la dulzura natural de los bananos maduros, ideal para el desayuno o la merienda.
Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras
- 1/3 taza de aceite de coco
- 1/2 taza de miel o azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 1/2 tazas de harina integral
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- En un tazón grande, tritura las bananas y mezcla con el aceite de coco, miel, huevos y vainilla.
- Añade el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla bien.
- Incorpora la harina lentamente y mezcla hasta que esté justo combinado.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 60 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Usa bananos muy maduros para maximizar la dulzura natural y la humedad. No sobrebatas la mezcla después de agregar la harina.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Banana Bread, Healthy Recipe, Vegan Option