Description
Este pan de chocolate y banana sin azúcar es la mezcla perfecta entre consuelo y salud. Fácil de hacer, ideal para compartir y perfecto para satisfacer un antojo dulce sin culpa.
Ingredients
Scale
- 1½ Taza (150g) de harina de avena
- ½ Taza (50g) de cacao en polvo
- 1½ cdtas de polvo de hornear
- 3 bananas bien maduras
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de girasol
- 2 Cdas (80g) de yogur griego
- 2 cdtas de extracto de vainilla
- ½ Taza (100g) de chispas de chocolate
Instructions
- Precalentar el horno a 180ºC (350ºF) durante 15 minutos.
- Engrasar un molde para pan de 24cm x 15cm (9×5 pulgadas) y forrar con papel de aluminio.
- Agregar las bananas, el aceite, los huevos, el yogur griego y el extracto de vainilla en un procesador de alimentos. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Transferir la mezcla a un bol y añadir la harina de avena y el polvo de hornear.
- Cernir el cacao sobre la mezcla y mezclar suavemente con una cuchara de madera.
- Incorporar las chispas de chocolate, reservando algunas para el final.
- Verter la mezcla en el molde preparado y añadir las chispas de chocolate reservadas por encima.
- Hornear durante aproximadamente 50 minutos o hasta que un palillo salga casi limpio.
- Dejar reposar el pan en el molde durante 5 minutos antes de desmoldar y luego enfriar completamente antes de cortar.
Notes
Ideal para llevar a picnics o como un simple snack. Mantener en un contenedor cerrado por 1-2 días a temperatura ambiente o 5 días en refrigeración.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 50
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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