Description
Un delicioso y fácil pan de limón, perfecto para cualquier brunch o como un postre que huele a felicidad.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla, blanda
- 1 taza de leche
- 3 huevos, tamaño estándar
- 1/4 de taza de jugo de limón, fresco
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Añadir el jugo y la ralladura de limón.
- En otro bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla alternando con la leche, comenzando y terminando con harina.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 45-50 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Puedes añadir semillas de amapola para un toque extra de crunch. También se puede congelar, sólo asegúrate de envolverlo bien.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pan de limón, postre fácil, brunch, receta básica