Description
Un delicioso pan de maíz que es fácil de hacer y perfecto para acompañar sopas y guisos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de maíz amarilla fina Goya®
- 2 tazas de harina de trigo Goya®
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada más 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2½ cucharaditas de adobo con pimienta Goya®
- 2 tazas de suero de leche
- ½ taza de aceite de maíz Goya®
- 2 huevos batidos
- 1 lata (15.5 oz) de maíz tierno entero Goya® escurrido y enjuagado o 1½ tazas de maíz tierno entero Goya® descongelado
- 2 cucharadas de mantequilla
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y engrasa un molde para hornear.
- En un bol grande, mezcla la harina de maíz, harina de trigo, azúcar, polvo de hornear y adobo con pimienta.
- En otro bol, mezcla el suero de leche, aceite y huevos batidos hasta que esté homogéneo.
- Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla líquida. Mezcla suavemente.
- Agrega el maíz y mezcla con cuidado para integrar sin aplastarlo.
- Vierte la masa en el molde y nivela la superficie.
- Hornea de 25 a 30 minutos hasta que el pan esté dorado y un palillo salga limpio.
- Deja enfriar en el molde 10 minutos antes de trasladar a una rejilla. Sirve tibio con mantequilla.
Notes
Ideal para preparar en días perezosos y se conserva bien si se envuelve adecuadamente.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pan de maíz, receta fácil, pan casero, guisos, sopas