Description
Un delicioso pan de plátano sin azúcar, ideal para disfrutar sin culpa, utilizando el dulzor natural de las bananas maduras.
Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras
- 2 huevos (tamaño medio o grande)
- 1/4 de taza de aceite de coco, derretido o líquido
- 1 taza de harina integral
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
- Nueces o chispas de chocolate opcionales
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- En un bol grande, aplasta las bananas hasta obtener un puré.
- Agrega los huevos y el aceite de coco, y mezcla bien.
- En otro bol, mezcla la harina, bicarbonato de sodio, canela y sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Si lo deseas, añade nueces o chispas de chocolate.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta.
Notes
Para una versión vegana, sustituye los huevos por linaza molida. Puedes también añadir miel o sirope de agave si deseas más dulzura.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pan de plátano, sin azúcar, receta saludable, postre