Description
Un delicioso pan de plátano sin azúcar añadido, perfecto para un desayuno o merienda saludable y fácil de hacer.
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1/4 de taza de aceite de coco, derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina integral
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: nueces o chispas de chocolate sin azúcar
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- Aplasta los plátanos en un tazón grande hasta que estén suaves.
- Agrega los huevos, el aceite de coco y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Agrega nueces o chispas de chocolate si lo deseas.
- Vierte la mezcla en el molde para pan y hornea durante 50-60 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
Mantén los plátanos bien maduros para maximizar la dulzura natural. El pan se conserva bien varios días en un recipiente hermético.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 180
- Sugar: 7g
- Sodium: 180mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pan de plátano, sin azúcar, saludable, desayuno, postre, fácil