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Pan dulce con canela

Name: Pan dulce con canela
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 g de harina; 1 cda de levadura seca; 1/2 taza de azúcar; 1 taza de leche tibia; 60 g de mantequilla derretida; 1 huevo; 1 cdta de vainilla; 1 cdta de sal; 1/2 taza de azúcar rubia; 2 cdas de canela; 120 g de mantequilla a temperatura ambiente; 60 g de queso crema a temperatura ambiente; 25 g de mantequilla; 1 cda de leche; 1/2 taza de azúcar flor/glas/impalpable

El pan dulce con canela es más que una simple pieza de repostería. Es una experiencia que envuelve el alma con aromas cálidos y sabores que nos transportan a momentos felices. Imagina un bocado esponjoso, con la dulzura de la canela y un toque cremoso que complementa cada mordisco. Este postre es perfecto para compartir en familia o disfrutar durante una tarde tranquila con una taza de café caliente.

¿Por qué hacer esta receta?

Perfecto para el desayuno: Ideal para comenzar el día con energía y buen sabor.
Versátil: Funciona como postre, merienda o incluso un regalo especial.
Recuerdos de casa: Cada bocado evoca momentos cálidos y recuerdos nostálgicos de la infancia.

Este pan dulce no solo es delicioso, sino que también sirve como una pequeña forma de conexión con nuestras raíces y tradiciones.

Cómo hacer Pan dulce con canela

Hacer pan dulce con canela en casa puede parecer un reto, pero te aseguro que es un proceso gratificante. Esta guía paso a paso te llevará a través de la elaboración de este exquisito pan, desde la mezcla de los ingredientes hasta el toque final de la cobertura cremosa.

Ingredientes

Para preparar este delicioso pan, necesitarás los siguientes ingredientes:

500 g de harina
1 cda de levadura seca
1/2 taza de azúcar
1 taza de leche tibia
60 g de mantequilla derretida
1 huevo
1 cdta de vainilla
1 cdta de sal
1/2 taza de azúcar rubia
2 cdas de canela
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
60 g de queso crema a temperatura ambiente
25 g de mantequilla
1 cda de leche
1/2 taza de azúcar flor/glas/impalpable

Direcciones

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, vamos al corazón de la receta:

En un bol, mezcla la harina, la levadura seca y el azúcar. Añade la leche tibia, la mantequilla derretida, el huevo, la vainilla y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar durante 1 hora.
Para el relleno, mezcla el azúcar rubia y la canela con la mantequilla a temperatura ambiente.
Estira la masa en forma de rectángulo y unta la mezcla de mantequilla y canela sobre ella. Luego enrolla la masa y córtala en porciones.
Coloca las porciones en una bandeja para hornear y déjalas reposar durante un tiempo adicional.
Precalienta tu horno a 180°C y hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
Para la cobertura, bate el queso crema, la mantequilla, la leche y el azúcar flor hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Una vez que el pan se enfríe, unta la cobertura generosamente.

Consejos para almacenar Pan dulce con canela

Para que tu pan dulce conserve su frescura y delicioso sabor, sigue estos consejos:

Refrigera: Puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 3-4 días a 40°F.
Congela: Para una conservación más prolongada, congélalo por hasta 2 meses. Asegúrate de envolverlo bien en papel film o en un recipiente hermético.
Calienta antes de servir: Si decide sacarlo de la nevera o el congelador, puedes calentar ligeramente en el horno o en el microondas para recuperar su textura esponjosa.

Ideas para servir Pan dulce con canela

Servir pan dulce con canela es una oportunidad para ser creativo. Aquí tienes algunas ideas para presentar este delicioso postre:

Desayuno completo: Acompáñalo con una taza de café o té y frutas frescas para un desayuno equilibrado.
Café de la tarde: Sirve junto a un espresso y un poco de crema batida para una merienda elegante.
Fiesta o reuniones: Corta el pan en rebanadas y sírvelo en una bandeja bonita. Puedes decorarlo con nueces o almendras para darle un toque especial.

Consejos para hacer Pan dulce con canela

Aquí tienes algunos consejos rápidos para asegurarte de que tu pan dulce sea un éxito:

Usa leche tibia: Esto activa la levadura para un pan esponjoso.
No escatimes en la canela: Una buena cantidad de canela hará que tu pan tenga un sabor más intenso y agradable.
Deja reposar la masa: Este paso es crucial para que el pan tenga la textura adecuada.

Variaciones o sustituciones

Si deseas experimentar un poco con esta receta, aquí hay algunas variaciones que puedes considerar:

Agrega frutas: Intenta incorporar pasas o trozos de manzana a la mezcla para un toque frutal.
Sustituciones de azúcar: Si prefieres una opción más saludable, considera usar miel o azúcar de coco en lugar de azúcar blanca.

Preguntas Frecuentes

Q: ¿Puedo hacer este pan con anticipación?
A: Sí, puedes hacer la masa y dejarla reposar en la nevera durante la noche. Simplemente asegúrate de dejar que alcance temperatura ambiente antes de continuar con la receta.

Q: ¿Puedo usar otro tipo de leche?
A: Absolutamente. Puedes usar leche de almendra, soya o cualquier otra leche no láctea sin problemas.

Q: ¿Qué hago si mi masa no sube?
A: Esto puede deberse a que la levadura esté vencida o a que la temperatura de la leche no era la adecuada. Asegúrate de que todo esté fresco y a temperatura correcta para activar la levadura.

Pro Tips

Para llevar tu pan dulce al siguiente nivel, ten en cuenta estos consejos adicionales:

Pinta la masa antes de hornear: Puedes aplicar un poco de huevo batido en la parte superior antes de hornear para conseguir un color dorado y brillante.
Indica el tamaño: Asegúrate de que las porciones que cortas sean uniformes. Esto asegura que todas se cocinen de manera uniforme.

Recuerda, cada paso en la cocina es una oportunidad para aprender y disfrutar. Con el tiempo, te convertirás en un experto en hacer este pan dulce delicioso y otros muchos más. ¡Buena suerte y feliz horneado!

Además, cuando saques tu pan dulce del horno, asegúrate de realizar un seguimiento de las diferentes formas en que lo puedes presentar o servir. Cada presentación puede traer un nuevo aire a tu creación. Experimentar es parte del proceso; dale rienda suelta a tu creatividad.

Hacer pan dulce con canela es más que simplemente seguir una receta. Es disfrutar del proceso, el aroma que llena tu cocina y, sobre todo, el delicioso resultado que compartirás con tus seres queridos. ¡Atrévete a probar esta receta y disfruta de cada bocado!