Description
Un delicioso pan keto que se prepara rápidamente con pocos ingredientes y sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 300 ml (140 g) de harina de almendra
- 5 cucharadas de cáscaras de psilio en polvo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal marina
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana o vinagre de vino blanco
- 240 ml de agua hirviendo
- 3 claras de huevo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo opcionales
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina de almendra, cáscaras de psilio en polvo, polvo para hornear y sal marina. Tamiza bien los ingredientes.
- Añade el vinagre a la mezcla seca y mezcla bien.
- Vierte gradualmente el agua hirviendo mientras remueves constantemente hasta obtener una masa cohesiva.
- Bate las claras de huevo hasta que estén espumosas e incorpóralas con movimientos envolventes.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de pergamino.
- Si usas semillas de sésamo, espolvoréalas sobre las bolitas. Precalienta el horno a 190°C.
- Hornea por aproximadamente 45 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la parte inferior.
- Deja enfriar antes de cortar.
Notes
Puedes congelar los panecillos, y son ideales para acompañar sopas o hacer sándwiches keto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Pan
- Method: Horneado
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 bolita
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: keto, pan, bajo en carbohidratos, fácil, rápido