Description
Disfruta de un delicioso pan sin gluten y sin necesidad de amasar, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina sin gluten
- 1 ½ tazas de agua tibia
- 2 ¼ cucharaditas de levadura instantánea
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- Mezcla el agua tibia, la levadura y la miel en un tazón grande y deja reposar por 10 minutos.
- Agrega la mitad de la harina sin gluten y la sal, mezclar con un tenedor.
- Incorpora el resto de la harina hasta que la masa se despegue de los bordes del bol.
- Cubre el bol y deja fermentar la masa en un lugar cálido por 1.5 horas.
- Precalienta un horno holandés a 450°F durante 20-30 minutos.
- Coloca la masa sobre papel pergamino y transfiérelo al horno.
- Hornea durante 30 minutos con tapa y luego 10-15 minutos más sin tapa.
- Deja enfriar durante al menos 30 minutos antes de cortar y servir.
Notes
Refrigera el pan en un recipiente hermético hasta por 4 días, o congélalo por hasta 2 meses.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Pan
- Method: Horneado
- Cuisine: Sin Gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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