Paninis de Berenjena

Por qué hacer esta receta

Los paninis de berenjena son una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y perfectos para el almuerzo o una cena rápida. Además, son ideales para aprovechar verduras frescas y combinarlas con tus ingredientes favoritos.

Cómo hacer Paninis de Berenjena

Ingredientes :

• Berenjena
• Tomate
• Especias
• Queso rallado
• Jamón york o pavo de buena calidad
• Aceitunas negras
• Tomates cherry
• Toppings al gusto

Directions :

1. Lava la berenjena y córtala en láminas de 1cm aprox.
2. Colócalas en una bandeja de horno con un poco de aceite y sal y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
3. Arma el panini con las láminas de berenjena, el jamón, el queso, los tomates y los toppings.
4. Cocina en una sandwichera o sartén hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.

Cómo servir Paninis de Berenjena

Sirve los paninis de berenjena calientes, acompañados de una ensalada fresca o unas patatas fritas. Puedes añadir un poco más de salsa o aderezo de tu elección para darle más sabor.

Cómo almacenar Paninis de Berenjena

Si te sobran paninis, déjalos enfriar completamente y guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. Pueden durar hasta 2 días. Para recalentar, usa una sandwichera o una sartén.

Consejos para hacer Paninis de Berenjena

• Asegúrate de que la berenjena esté bien cocida antes de armar el panini. Esto ayudará a que no suelte mucho líquido.
• Experimenta con diferentes tipos de quesos para encontrar tu favorito.
• Añade un poco de pesto o mayonesa para un sabor extra.

Variación

Puedes sustituir la berenjena por otras verduras como calabacín o pimientos. También puedes hacer una versión vegetariana omitiendo el jamón y usando más verduras.

FAQs

1. ¿Puedo hacer los paninis con anticipación?
   Sí, puedes preparar los ingredientes y armar los paninis antes de cocinarlos. Solo guárdalos en la nevera hasta que estés listo para cocinarlos.

2. ¿Qué otros toppings puedo usar?
   Puedes usar aguacate, espinacas, o incluso diferentes tipos de quesos según tu gusto.

3. ¿Son saludables los paninis de berenjena?
   Sí, son una opción saludable ya que están hechos con verduras frescas y puedes controlar la cantidad de grasa y calorías usando ingredientes de buena calidad.

Paninis de Berenjena

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• Author: admin
• Total Time: 25
• Yield: 2 porciones 1x
• Diet: Vegetariano

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Description

Deliciosos y saludables paninis de berenjena, perfectos para un almuerzo o cena rápida.

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Ingredients

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• 1 berenjena
• 1 tomate
• Especias al gusto
• Queso rallado
• Jamón york o pavo de buena calidad
• Aceitunas negras
• Tomates cherry
• Toppings al gusto

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Instructions

1. Lava la berenjena y córtala en láminas de 1 cm de grosor.
2. Coloca las láminas en una bandeja de horno con un poco de aceite y sal y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
3. Arma el panini con las láminas de berenjena, el jamón, el queso, los tomates y los toppings.
4. Cocina en una sandwichera o sartén hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.

Notes

Asegúrate de que la berenjena esté bien cocida para evitar que suelte líquido. Puedes experimentar con distintos quesos y añadir pesto o mayonesa para un sabor extra.

• Prep Time: 10
• Cook Time: 15
• Category: Sándwiches
• Method: Horneado y asado
• Cuisine: Mediterránea

Nutrition

• Serving Size: 1 panini
• Calories: 320
• Sugar: 4g
• Sodium: 600mg
• Fat: 15g
• Saturated Fat: 5g
• Unsaturated Fat: 7g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 40g
• Fiber: 5g
• Protein: 12g
• Cholesterol: 20mg

Keywords: paninis, berenjena, receta saludable, sándwich vegetariano, almuerzo fácil