Description
Deliciosos y saludables paninis de berenjena, perfectos para un almuerzo o cena rápida.
Ingredients
Scale
- 1 berenjena
- 1 tomate
- Especias al gusto
- Queso rallado
- Jamón york o pavo de buena calidad
- Aceitunas negras
- Tomates cherry
- Toppings al gusto
Instructions
- Lava la berenjena y córtala en láminas de 1 cm de grosor.
- Coloca las láminas en una bandeja de horno con un poco de aceite y sal y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
- Arma el panini con las láminas de berenjena, el jamón, el queso, los tomates y los toppings.
- Cocina en una sandwichera o sartén hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.
Notes
Asegúrate de que la berenjena esté bien cocida para evitar que suelte líquido. Puedes experimentar con distintos quesos y añadir pesto o mayonesa para un sabor extra.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Sándwiches
- Method: Horneado y asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 panini
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: paninis, berenjena, receta saludable, sándwich vegetariano, almuerzo fácil