Papas al ajillo
Por qué hacer esta receta
Las Papas al ajillo son un acompañamiento delicioso y fácil de preparar. Este plato resalta el sabor del ajo y combina perfectamente con muchos platos principales. Además, es una receta rápida que seguramente te encantará.
Cómo hacer Papas al ajillo
Ingredientes:
- 500g de papas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de perejil
- Sal
- Pimienta
- Paprika
Direcciones:
- Pelar y cortar las papas en trozos.
- Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- En una sartén, derretir la mantequilla y añadir los dientes de ajo picados.
- Añadir las papas cocidas y dorarlas ligeramente.
- Agregar el perejil, sal, pimienta y paprika al gusto.
- Mezclar bien y servir caliente.
Cómo servir Papas al ajillo
Sirve las Papas al ajillo calientes, como guarnición. Pueden acompañar platos de carne o pescado, o disfrutarse solas. Es ideal para una reunión familiar o una cena sencilla.
Cómo almacenar Papas al ajillo
Si te sobran, puedes guardar las Papas al ajillo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantienen bien durante 2-3 días. Para recalentarlas, solo caliéntalas en la sartén o en el microondas.
Consejos para hacer Papas al ajillo
- Asegúrate de no cocinar demasiado las papas, ya que deben estar tiernas pero no deshacerse.
- Puedes ajustar la cantidad de ajo según tu preferencia.
- Añade un poco de queso rallado al final para un sabor extra.
Variaciones
Puedes probar agregar otros condimientos como orégano o romero. También puedes añadir pimientos o cebollas para darle más sabor.
Preguntas Frecuentes
¿Se pueden hacer Papas al ajillo en el horno?
Sí, puedes hornear las papas con ajo y mantequilla en lugar de freírlas.
¿Se pueden usar papas de otro tipo?
Sí, puedes usar cualquier tipo de papa, aunque las papas tradicionales son las mejores.
¿Es posible hacer esta receta vegana?
Sí, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva o mantequilla vegana.
Papas al Ajillo
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Las Papas al ajillo son un acompañamiento delicioso y fácil de preparar, resaltando el sabor del ajo.
Ingredients
- 500g de papas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de perejil
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Paprika al gusto
Instructions
- Pelar y cortar las papas en trozos.
- Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- En una sartén, derretir la mantequilla y añadir los dientes de ajo picados.
- Añadir las papas cocidas y dorarlas ligeramente.
- Agregar el perejil, sal, pimienta y paprika al gusto.
- Mezclar bien y servir caliente.
Notes
Ideal para acompañar carnes o pescados, o disfrutarlas solas. Almacenarlas en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Sautéing
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 230
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Papas al ajillo, guarnición, fácil de preparar, recetas con ajo
