Description
Deliciosas papas al horno, crujientes por fuera y cremosas por dentro, perfectas como acompañamiento o plato principal.
Ingredients
- Papas medianas o grandes, lavadas y cortadas en gajos o cubos
- Aceite de oliva o el aceite que tengas a mano, suficiente para glasear las papas
- Sal gruesa o fina, a tu gusto
- Ajo fresco picado o polvo de ajo
- Orégano seco, una pizca
- Curry en polvo, opcional
- Ají triturado o pimentón en polvo
- Pimienta negra recién molida, opcional
- Perejil fresco o cilantro picado para terminar
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Corta las papas en gajos o cubos, manteniendo un tamaño similar.
- Coloca las papas en un bol grande, añade el aceite y mezcla bien.
- Incorpora la sal, el ajo, el orégano, y el curry. Mezcla hasta que estén cubiertas.
- Extiende las papas en una bandeja para horno en una sola capa.
- Hornea durante 35 a 45 minutos, removiendo cada 10 a 15 minutos.
- Comprueba la cocción pinchando una papa con un tenedor.
- Espolvorea con perejil o cilantro y ajusta la sal si es necesario. Sirve caliente.
Notes
Usa papas similares en tamaño para un horneado uniforme. Puedes experimentar con diferentes especias y aceites.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: papas al horno, guarnición, receta fácil