Description
Un delicioso y sencillo platillo de papas y carne molida, perfecto para una cena rápida y reconfortante.
Ingredients
Scale
- 500g de carne molida
- 4 papas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 taza de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Especias al gusto (opcionalmente comino, pimentón dulce o orégano)
Instructions
- Pela y corta las papas en cubos.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada.
- Añade las papas y el pimiento cortado, y mezcla bien.
- Vierte el caldo de carne y sazona con sal, pimienta y especias al gusto.
- Cocina a fuego medio-bajo hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos.
- Sirve caliente y disfruta con tu familia.
Notes
Puedes experimentar con las especias y ajustar la receta a tu gusto. Agrega verduras extras o utiliza otro tipo de carne si lo prefieres.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: comfort food, quick dinner, ground beef, potatoes