Description
Descubre cómo preparar Papas Gratinadas, un reconfortante platillo lleno de sabor, fácil de hacer y perfecto para impresionar a tus seres queridos.
Ingredients
Scale
- 4 Papas Yukon Gold
- 1 Cebolla blanca o amarilla
- 3 cucharadas de Mantequilla
- 2 cucharadas de Harina de uso general
- 2 tazas de Leche de almendras sin azúcar
- 2 tazas de Queso cheddar, rallado
- 1 cucharadita de Ajo en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta negra fresca molida al gusto
- 1 taza de Queso gruyere, rallado
- 1/2 taza de Queso parmesano, rallado
- 1/4 taza de Perejil, picado
Instructions
- Precalentar el horno a 375°F (190°C).
- Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
- En una cacerola grande, derretir la mantequilla y añadir la cebolla. Cocinar hasta que esté suave.
- Agregar la harina y cocinar por un minuto más.
- Gradualmente añadir la leche mientras mezclas bien para evitar grumos.
- Cocinar la mezcla a fuego lento hasta que espese.
- Añadir el queso cheddar, gruyere, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezclar bien.
- En un molde para hornear, colocar una capa de papas, verter la mezcla de queso sobre ellas, y repetir hasta terminar todos los ingredientes.
- Cubrir con queso parmesano y hornear por aproximadamente 75 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
- Decorar con perejil antes de servir.
Notes
Puedes hacer esto con antelación y hornear cuando estés listo para servir. ¡La presentación cuenta!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 75 minutos
- Category: Guarnición
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: papas gratinadas, receta fácil, guarnición, cena