Description
Una deliciosa receta de pasta con camarones en una cremosa salsa rosa, perfecta para cenas especiales.
Ingredients
Scale
- Pasta de tu elección
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de crema espesa
- ½ cucharadita de condimento italiano
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- Queso parmesano rallado
- Perejil/Cilantro (para decorar)
Instructions
- Cocina tu pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva, guardando aproximadamente 1 taza de agua de la pasta.
- En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega la cebolla picada y el ajo, sofriendo hasta que se vuelvan fragantes y transparentes.
- Añade la pasta de tomate, permitiendo que se mezcle con las cebollas y el ajo.
- Espolvorea el orégano y sal, mezclando todo bien para que se integren los sabores.
- Baja el fuego y vierte la salsa de tomate, la crema espesa y el condimento italiano, removiendo hasta que la salsa tome un tono rosado y espese ligeramente. Permite que hierva suavemente durante unos minutos más.
- Añade la pasta cocida, mezclando suavemente para cubrir cada hebra con la salsa rosa. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes añadir un poco del agua reservada de la pasta.
- Una vez que todo esté bien combinado, espolvorea una cantidad generosa de queso parmesano rallado. Dale una última mezcla para derretir el queso e incorporarlo a la salsa.
- Sirve tu pasta con salsa rosa caliente, decorada con cilantro o perejil fresco.
Notes
Refrigera la pasta en un recipiente hermético por 3-4 días. Puedes congelarla por hasta 2 meses.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pasta, shrimp, Italian, creamy sauce, romantic dinner, easy recipe, weeknight meal