Name: Pasta con Salchicha Cajún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Cajun
Ingredients: 300 g de pasta (cualquier tipo); 200 g de salchichas ahumadas (cortadas en rodajas); 1 cucharada de aceite de oliva; 1 pimiento rojo (cortado en cubos); 1 cebolla (picada); 3 dientes de ajo (picados); 1 cucharadita de especias cajún; 400 ml de crema de leche; 100 g de queso rallado (cheddar o parmesano); Sal y pimienta al gusto; Cebollino fresco (para decorar)

DIFUNDIR AMOR

¿Por qué hacer esta receta?

Pasta con Salchicha Cajún es un plato fácil y delicioso que combina sabores intensos y texturas suaves. Es perfecto para una cena rápida entre semana o para impresionar a tus amigos. El uso de salchichas ahumadas le da un toque especial, mientras que las especias cajún añaden un nivel de sabor picante que a todos les encantará. Además, es un plato que puedes preparar en menos de 30 minutos, lo que lo hace ideal para aquellos días ocupados.

Cómo hacer Pasta con Salchicha Cajún

Ingredientes:

300 g de pasta (cualquier tipo)
200 g de salchichas ahumadas (cortadas en rodajas)
1 cucharada de aceite de oliva
1 pimiento rojo (cortado en cubos)
1 cebolla (picada)
3 dientes de ajo (picados)
1 cucharadita de especias cajún
400 ml de crema de leche
100 g de queso rallado (cheddar o parmesano)
Sal y pimienta al gusto
Cebollino fresco (para decorar)

Direcciones:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las salchichas y sofríe hasta que estén doradas.
Añade la cebolla, el pimiento y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos.
Incorpora las especias cajún y mezcla bien.
Vierte la crema de leche y lleva a ebullición. Reduce el fuego y agrega el queso rallado, revolviendo hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.
Mezcla la pasta cocida en la salsa y revuelve bien.
Ajusta la sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, decorado con cebollino fresco.

Cómo servir Pasta con Salchicha Cajún

Sirve la Pasta con Salchicha Cajún caliente en platos individuales. Puedes decorar cada plato con un poco de cebollino fresco picado para darle un toque colorido y fresco. Acompaña el platillo con una ensalada verde o pan de ajo para una comida completa.

Cómo almacenar Pasta con Salchicha Cajún

Si te sobra Pasta con Salchicha Cajún, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantiene bien hasta por 3 días. Cuando desees comerla, solo caliéntala en la estufa o en el microondas. Puedes añadir un poco de crema o leche para que no se seque.

Consejos para hacer Pasta con Salchicha Cajún

Asegúrate de no sobrecocinar la pasta; debe estar al dente.
Puedes ajustar la cantidad de especias cajún según tu preferencia de picante.
Si deseas un sabor más intenso, deja las salchichas cocinar un poco más para que suelten más sabor en la salsa.

Variaciones

Puedes cambiar las salchichas ahumadas por pechuga de pollo o incluso añadiendo camarones. También puedes usar diferentes tipos de verduras como calabacín o champiñones para variar la receta.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pasta integral?
Sí, puedes usar pasta integral para un opción más saludable.
¿Es esta receta apta para vegetarianos?
Para hacerla vegetariana, puedes omitir las salchichas y agregar más verduras, como espinacas o alcachofas.
¿Puedo congelar Pasta con Salchicha Cajún?
Es mejor evitar congelarla, ya que la crema y el queso pueden alterar su textura. Sin embargo, si decides congelarla, caliéntala bien después de descongelar.