Description
Un delicioso plato de pasta con salchichas ahumadas y especias cajún, ideal para cenas rápidas.
Ingredients
Scale
- 300 g de pasta (cualquier tipo)
- 200 g de salchichas ahumadas (cortadas en rodajas)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo (cortado en cubos)
- 1 cebolla (picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de especias cajún
- 400 ml de crema de leche
- 100 g de queso rallado (cheddar o parmesano)
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino fresco (para decorar)
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las salchichas y sofríe hasta que estén doradas.
- Añade la cebolla, el pimiento y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos.
- Incorpora las especias cajún y mezcla bien.
- Vierte la crema de leche y lleva a ebullición. Reduce el fuego y agrega el queso rallado, revolviendo hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.
- Mezcla la pasta cocida en la salsa y revuelve bien.
- Ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorado con cebollino fresco.
Notes
Si te sobra, guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta con un poco de crema o leche si es necesario.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pasta, cajun sausage, quick dinner, easy recipe, creamy pasta