Description
Deliciosa pasta cremosa con pimientos asados, perfecta para cualquier ocasión y fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 250g de pasta (fettuccine o penne)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 pimientos rojos asados
- 200ml de crema de leche
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para servir
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté ‘al dente’, escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
- Agrega los pimientos rojos asados y mezcla bien, permitiendo que los sabores se integren.
- Vierte la crema de leche y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que espese un poco.
- Incorpora la pasta cocida y mezcla bien para cubrirla con la salsa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano y perejil fresco.
Notes
Puedes personalizar la receta añadiendo proteínas como pollo o camarones.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Pasta, Creamy Pasta, Roasted Peppers, Easy Recipes, Italian Cooking