DIFUNDIR AMOR

¿Por qué hacer esta receta?

La Pasta de Espinacas y Tomate es una opción deliciosa y saludable que puedes preparar en poco tiempo. Es ideal para aquellos que buscan una comida rápida, nutritiva y llena de sabor. Este plato no solo es fácil de hacer, sino que también combina ingredientes frescos que te aportan vitaminas y minerales. Además, es una excelente manera de incluir más verduras en tu dieta.

¿Cómo hacer Pasta de Espinacas y Tomate?

Ingredientes:

200g de pasta
100g de espinacas frescas
2 tomates medianos, picados
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Queso parmesano rallado (opcional)

Direcciones:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y agrega el ajo. Sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Añade los tomates picados y cocina por 5 minutos hasta que estén tiernos.
Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
Escurre la pasta y agrégala a la sartén con la mezcla de espinacas y tomates. Mezcla bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano si lo deseas.

Cómo servir Pasta de Espinacas y Tomate

Puedes servir esta pasta caliente en platos individuales. Una opción es espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima para añadir un toque extra de sabor. Acompáñala con una ensalada fresca o pan de ajo para una comida completa.

Cómo almacenar Pasta de Espinacas y Tomate

Si te sobra pasta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede conservarse bien por 2-3 días. Para recalentar, simplemente caliéntala en el microondas o en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Consejos para hacer Pasta de Espinacas y Tomate

Puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste: integral, sin gluten o de legumbres.
Añade un poco de chile en polvo si quieres un toque picante.
Si no te gustan las espinacas, puedes sustituirlas por otras verduras como brócoli o calab zucchini.

Variación

Si quieres hacer la receta más sustanciosa, puedes añadir pollo a la parrilla o garbanzos cocidos para proteínas adicionales. También puedes experimentar con diferentes hierbas como albahaca o orégano para más sabor.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar espinacas congeladas?
Sí, puedes usar espinacas congeladas. Solo asegúrate de descongelarlas y escurrir el exceso de agua antes de añadirlas a la receta.

¿Qué tipo de pasta es mejor utilizar?
Puedes usar cualquier tipo de pasta, pero la pasta integral o de trigo sarraceno son opciones más saludables.

¿Esta receta es adecuada para personas vegetarianas?
Sí, es completamente vegetariana. Puedes adaptarla fácilmente para diferentes dietas.