Description
Una opción deliciosa y saludable de pasta que combina espinacas frescas y tomates, perfecta para una comida rápida y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 200g de pasta
- 100g de espinacas frescas
- 2 tomates medianos, picados
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y agrega el ajo. Sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
- Añade los tomates picados y cocina por 5 minutos hasta que estén tiernos.
- Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Escurre la pasta y agrégala a la sartén con la mezcla de espinacas y tomates. Mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano si lo deseas.
Notes
Puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste y añadir un toque de chile en polvo si deseas un poco de picante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling and Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: pasta, espinacas, tomate, comida rápida, vegetariana, saludable