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Por qué hacer esta receta

Pasta de pollo con ajo y parmesano es una opción deliciosa y saludable para la cena. Esta receta combina el sabor del pollo jugoso, el ajo aromático y el queso parmesano cremoso, todo mezclado con pasta integral. Es rápida de preparar y perfecta para un día ajetreado, además de ser una forma excelente de disfrutar de un plato nutritivo que satisface.

Cómo hacer Pasta de pollo con ajo y parmesano

Ingredientes:

200g de pechuga de pollo
250g de pasta integral
1 taza de yogur griego
2-3 dientes de ajo picados
1/2 taza de queso parmesano rallado
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de oliva
Perejil fresco para decorar

Direcciones:

Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete.
Mientras se cocina la pasta, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega la pechuga de pollo cortada en trozos y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo.
Añade el ajo picado y cocina por un minuto más.
En un tazón aparte, mezcla el yogur griego y el queso parmesano.
Una vez cocida la pasta, escúrrela y agrégala a la sartén con el pollo y el ajo.
Vierte la mezcla de yogur y queso sobre la pasta y revuelve bien hasta que todo esté combinado.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente y decora con perejil fresco.

Cómo servir Pasta de pollo con ajo y parmesano

Para servir, coloca una porción generosa en cada plato y añade un poco de perejil fresco por encima. Esto no solo añade color, sino también un toque de frescura al plato. Puedes acompañarlo con una ensalada verde para completar la comida.

Cómo almacenar Pasta de pollo con ajo y parmesano

Si te sobra, guarda la pasta en un recipiente hermético en el refrigerador. Se puede conservar por 2-3 días. Al recalentar, añade un poco de agua o más yogur para que no se reseque.

Consejos para hacer Pasta de pollo con ajo y parmesano

Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta; debe estar al dente para que mantenga su textura.
Puedes añadir verduras como espinacas o champiñones para aumentar el valor nutricional del plato.
Usa queso parmesano fresco si es posible, ya que dará un mejor sabor.

Variaciones

Puedes sustituir el pollo por pavo o incluso tofu para una opción vegetariana. También puedes experimentar con diferentes tipos de pasta, como penne o fusilli.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar pasta regular en lugar de integral?
Sí, puedes usar pasta regular, pero la pasta integral es más saludable y tiene más fibra.

¿Puedo hacer esta receta sin yogur?
Sí, puedes usar crema agria o queso crema si no tienes yogur a mano.

¿Este plato se puede congelar?
No se recomienda congelar, ya que la textura puede cambiar al descongelar. Es mejor hacer solo lo que vas a consumir.