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Por qué hacer esta receta

La Pasta de Pollo con Salsa de Tomate Cremosa es una opción deliciosa y reconfortante para cualquier ocasión. Es una receta fácil de seguir que combina ingredientes sencillos, pero que da como resultado un plato lleno de sabor. Ideal para una cena rápida o para impresionar a tus invitados, esta receta seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.

Cómo hacer Pasta de Pollo con Salsa de Tomate Cremosa

Ingredientes:

250 g de pasta (como penne o fusilli)
2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
400 g de tomate triturado
200 ml de crema de leche
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil fresco, para decorar

Direcciones:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
Mientras la pasta se cocina, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos.
Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados.
Incorpora el tomate triturado y la crema de leche.
Añade el pimiento rojo triturado, si lo deseas, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina a fuego lento durante unos 5-7 minutos para que la salsa espese.
Mezcla la pasta cocida con la salsa cremosa.
Sirve caliente, decorado con perejil fresco.

Cómo servir Pasta de Pollo con Salsa de Tomate Cremosa

Sirve la Pasta de Pollo con Salsa de Tomate Cremosa en platos hondos. Puedes espolvorear un poco más de perejil fresco por encima para darle un toque de color. Esta pasta combina muy bien con una ensalada fresca o pan de ajo al lado.

Cómo almacenar Pasta de Pollo con Salsa de Tomate Cremosa

Si te sobra pasta, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conserva bien durante 2-3 días. Para recalentar, solo caliéntala en el microondas o en una sartén a fuego medio, añadiendo un poco de agua o crema si la salsa está muy espesa.

Consejos para hacer Pasta de Pollo con Salsa de Tomate Cremosa

Asegúrate de cocinar el pollo bien, debe estar dorado y bien cocido.
Puedes agregar verduras como espinacas o champiñones para enriquecer el plato.
Si prefieres una salsa más ligera, puedes reducir la cantidad de crema de leche.

Variaciones

Puedes sustituir el pollo por carne de res o pavo si lo prefieres. También puedes usar pasta integral para hacer la receta más saludable.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar pasta sin gluten?
Sí, puedes usar pasta sin gluten en lugar de la pasta regular.

¿Esta receta es apta para niños?
Sí, esta receta es muy amigable para los niños, ya que es suave y deliciosa.

¿Puedo preparar esto con antelación?
Sí, puedes preparar la salsa y el pollo con antelación, y solo cocinar la pasta y mezclar todo en el momento de servir.