Description
Una comida rápida y deliciosa que combina sabores ahumados de salchichas con especias cajún picantes.
Ingredients
Scale
- 250 g de pasta (penne o fusilli)
- 200 g de salchicha ahumada (como andouille o kielbasa)
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de especias cajún
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, y saltea hasta que estén tiernos.
- Añade las salchichas y cocina hasta que estén doradas.
- Agrega las especias cajún y mezcla bien.
- Incorpora la pasta y el caldo de pollo. Lleva a ebullición y cocina según las instrucciones del paquete hasta que la pasta esté al dente.
- Reduce el fuego y añade la crema espesa y el queso parmesano, mezclando hasta que esté suave y cremoso. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.
Notes
Puedes acompañar este plato con una ensalada verde o pan de ajo. Ajusta las especias cajún al gusto para un toque picante adicional.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pasta, salchicha, cajún, comida rápida, comida deliciosa