Description
Una deliciosa pasta con pimientos asados y tomates cherry, combinada con crema para una experiencia culinaria sublime.
Ingredients
Scale
- 250g de pasta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- 1 taza de pimientos asados, en tiras
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado al gusto
- Hojas frescas de albahaca para decorar
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete en agua bien salada.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
- Agrega los pimientos asados y los tomates cherry, cocina por aproximadamente cinco minutos.
- Incorpora la crema de leche, sal y pimienta, y cocina a fuego bajo hasta que la mezcla espese.
- Mezcla la pasta cocida con la salsa, asegurándote de que esté bien cubierta.
- Sirve caliente, decorando con queso parmesano y albahaca fresca.
Notes
Se recomienda no exceder el tiempo de cocción de la pasta para mantener su textura al dente. Puedes personalizar la receta añadiendo proteínas o utilizando pasta integral.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pasta, vegetarian, easy recipe, Italian cuisine, summer dish