Pastel
Por qué hacer esta receta
El pastel es un clásico en muchas celebraciones y reuniones. Su sabor dulce y su textura esponjosa lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión. Hacer pastel en casa es una manera sencilla de disfrutar de un dulce casero y puede ser una actividad divertida para hacer en familia. ¡Vamos a descubrir cómo hacer uno delicioso!
Cómo hacer Pastel
Ingredientes
- 1 1/2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre
- 2 œufs
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Extraits de vanille (au goût)
Direcciones
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque addition.
- Incorporez la vanille.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre, en alternant avec le lait.
- Mélangez jusqu’à homogénéité.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Cómo servir Pastel
El pastel se puede servir solo o con una variedad de acompañamientos. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima o añadir frutas frescas. Servirlo con helado o crema batida también es una excelente idea. ¡Cada bocado será un placer!
Cómo almacenar Pastel
Para almacenar el pastel, colócalo en un contenedor hermético a temperatura ambiente. Si no lo vas a comer en pocos días, lo mejor es refrigerarlo. También puedes congelarlo si deseas conservarlo por más tiempo. Solo asegúrate de envolverlo bien en papel film.
Consejos para hacer Pastel
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mezcla más suave.
- No sobremezcles la masa, solo mezcla hasta que esté bien combinada.
- Puedes agregar trozos de chocolate o nueces a la masa para un toque extra.
Variaciones
Puedes experimentar con diferentes sabores al añadir cacao en polvo para hacer un pastel de chocolate o usando diferentes extractos como almendra. También se pueden incorporer frutas, como manzanas o plátanos, para un pastel más húmedo.
Preguntas Frecuentes
-
¿Puedo usar harina integral?
Sí, puedes usar harina integral, pero el pastel puede ser un poco más denso. -
¿Cuánto dura el pastel?
El pastel se puede almacenar en un contenedor hermético hasta por una semana a temperatura ambiente. -
¿Puedo hacer mini pasteles?
Por supuesto, solo ajusta el tiempo de cocción y vigila para que no se cocinen demasiado.
Pastel Clásico
- Total Time: 50 minutos
- Yield: 8 porciones 1x
- Diet: Vegetariano
Description
Un pastel esponjoso y delicioso perfecto para cualquier celebración o reunión familiar.
Ingredients
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de levadura química
- 1/2 cucharadita de sal
- Extracto de vainilla (al gusto)
Instructions
- En un gran bol, crema la mantequilla y el azúcar.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la vainilla.
- En otro bol, tamiza la harina, la levadura y la sal.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche.
- Mezcla hasta que esté homogéneo.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
Para un pastel más sabroso, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. No sobremezcles la masa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
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