Description
Un delicioso pastel con chocolate intenso, coco y nueces que ofrece texturas y sabores reconfortantes, ideal para el hogar y celebraciones.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolate negro
- 150g de mantequilla
- 250g de azúcar
- 4 huevos
- 200g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- una pizca de sal
- 100g de coco rallado
- 100g de nueces picadas
- 100ml de leche
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Derritir el chocolate y la mantequilla juntos a baño María.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
- Añadir el chocolate derretido a la mezcla de huevos y mezclar bien.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal; añadir a la mezcla.
- Incorporar la leche y mezclar bien.
- Verter la mitad de la mezcla en un molde engrasado.
- Espolvorear el coco y las nueces sobre la mezcla, luego añadir el resto de la mezcla de pastel encima.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar, desmoldar y servir.
Notes
Refrigerar en un contenedor hermético hasta 3-4 días. Para conservar más tiempo, envuélvelo y congélalo hasta 2 meses.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Alemana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: pastel, chocolate, coco, nueces, postre, celebración