Pastel de chocolate fácil
Por qué hacer esta receta
El pastel de chocolate fácil es una de las recetas más sencillas y deliciosas que puedes preparar. Ideal para principiantes, este pastel es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una merienda o simplemente para disfrutar en casa. La combinación de chocolate y la suavidad del pastel hacen que sea un postre irresistible para todos los amantes del dulce.
Cómo hacer Pastel de chocolate fácil
Ingredientes :
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Direcciones :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Faites cuire au four pendant environ 25 minutes. Le gâteau doit être moelleux à l’intérieur.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez seul ou avec une boule de glace à la vanille, saupoudré de sucre glace ou garni de crème chantilly.
Cómo servir Pastel de chocolate fácil
El pastel de chocolate fácil se puede servir de muchas maneras. Puedes disfrutarlo solo, espolvoreado con un poco de azúcar glas. También es deliciosa si la acompañas con una bola de helado de vainilla o crema chantilly. Este pastel es versátil y se adapta a tus preferencias.
Cómo almacenar Pastel de chocolate fácil
Para guardar el pastel de chocolate fácil, asegúrate de que esté completamente frío. Luego, colócalo en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puedes conservarlo a temperatura ambiente durante unos días o en el refrigerador si quieres que dure más tiempo.
Consejos para hacer Pastel de chocolate fácil
- No sobremezcles la masa, ya que esto puede hacer que el pastel quede denso.
- Si deseas un sabor más intenso, añade un poco de café expreso al chocolate derretido.
- Asegúrate de que el chocolate y la mantequilla estén bien derretidos para una mezcla suave.
Variaciones
Puedes agregar nueces troceadas o chispas de chocolate a la masa para darle un toque diferente. También puedes cambiar el chocolate negro por chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro?
Sí, puedes usar chocolate con leche para un sabor más dulce, pero ten en cuenta que el pastel será menos rico en cacao.
2. ¿Cuánto tiempo dura el pastel en la nevera?
El pastel se puede conservar en la nevera hasta por una semana, siempre que esté bien almacenado en un recipiente hermético.
3. ¿Puedo congelar el pastel de chocolate fácil?
Sí, puedes congelar el pastel. Asegúrate de envolverlo bien en papel film y guardarlo en un recipiente apto para congelador. Puede durar hasta 3 meses en el congelador.
Pastel de Chocolate Fácil
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 8 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Un delicioso y fácil pastel de chocolate, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
- 200 g de chocolate negro
- 125 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 4 huevos
- 100 g de harina
- 1 sachet de levure chimique
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Derretir el chocolate y la mantequilla en un bol al baño maría o en el microondas.
- En otro bol, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añadir el chocolate derretido a la mezcla de huevos y mezclar bien.
- Incorporar la harina, la levadura química y la sal.
- Mezclar hasta que no haya grumos.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante aproximadamente 25 minutos. El pastel debe estar suave por dentro.
- Dejar enfriar antes de desmoldar. Servir solo o con una bola de helado de vainilla, espolvoreado de azúcar glas o decorado con crema chantilly.
Notes
No sobremezclar la masa para evitar un pastel denso. Para un sabor más intenso, añade café expreso al chocolate derretido.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: pastel, chocolate, fácil, postre, receta rápida
