Description
Un delicioso pastel de chocolate húmedo, perfecto para celebraciones, combinado con crema batida y ganache.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
- Crema batida (opcional)
- Ganache de chocolate (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y una pizca de sal.
- Agrega el aceite vegetal y los huevos, y mezcla bien.
- Incorpora la leche y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté suave.
- Añade el agua hirviendo poco a poco, mezclando bien la masa.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente.
- Antes de servir, cubre con crema batida y ganache al gusto.
Notes
Asegúrate de medir los ingredientes con precisión para obtener una textura perfecta. No abras el horno durante la cocción.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pastel de chocolate, postre, crema batida, ganache, celebración