Pastel de cumpleaños vintage

¿Por qué hacer esta receta?

El pastel de cumpleaños vintage es un clásico que nunca pasa de moda. Su sabor dulce y su textura esponjosa lo hacen perfecto para celebrar momentos especiales. Además, es una receta sencilla que puede ser disfrutada por todos, sin importar la experiencia en la cocina. Hacer este pastel no solo te permitirá endulzar el día de alguien, sino que también te conectará con tradiciones familiares y recuerdos entrañables.

Cómo hacer Pastel de cumpleaños vintage

Ingredientes:

• 250 g de farine
• 200 g de sucre
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 verre de lait
• 1 sachet de vanille (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
• 1 pincée de sel

Direcciones:

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les œufs un à un, en continuant de battre.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
5. Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux, tout en ajoutant le lait et la vanille.
6. Remuez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
7. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
8. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
9. Laissez refroidir le gâteau sur une grille avant de le démouler.

Cómo servir Pastel de cumpleaños vintage

Servir este delicioso pastel es muy sencillo. Puedes decorarlo con un poco de glaseado de chocolate, frutas frescas o simplemente espolvorear un poco de azúcar glass por encima. Acompáñalo con un vaso de leche o una taza de café para un momento dulce y especial.

Cómo almacenar Pastel de cumpleaños vintage

Si tienes sobras, guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si quieres que se conserve más tiempo, puedes refrigerarlo. Solo asegúrate de sacar el pastel de la nevera unos minutos antes de servir para que recupere su suavidad.

Consejos para hacer Pastel de cumpleaños vintage

• Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.
• No sobremezcles la masa, solo mezcla hasta que todo esté bien combinado.
• Puedes agregar chips de chocolate o nueces para darle un toque diferente.

Variaciones

Puedes experimentar con diferentes sabores de extracto, como almendra o cacao, para crear diferentes versiones de este pastel clásico. También puedes dividir la mezcla y hacer pasteles pequeños.

FAQs

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca?
Sí, pero ten en cuenta que la textura del pastel puede ser más densa.

¿Se puede congelar el pastel?
Sí, el pastel se puede congelar. Envuélvelo bien en papel film y guárdalo en el congelador.

¿Cuánto tiempo dura el pastel en la nevera?
En la nevera, el pastel puede durar hasta una semana si está bien almacenado.

Pastel de Cumpleaños Vintage

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• Author: admin
• Total Time: 50 minutos
• Yield: 8 porciones 1x
• Diet: Vegetariana

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Description

Un delicioso y esponjoso pastel de cumpleaños que trae recuerdos entrañables y endulza cada celebración.

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Ingredients

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• 250 g de harina
• 200 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura química
• 1 vaso de leche
• 1 sobre de vainilla o unas gotas de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

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Instructions

1. Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
2. En un gran bol, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Agregar los huevos uno a uno, continuando con el batido.
4. En otro bol, mezclar la harina, la levadura química y la sal.
5. Incorporar gradualmente el mezcla de harina al mezcla cremosa, mientras se añade la leche y la vainilla.
6. Remover bien hasta que la masa esté suave.
7. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornear durante aproximadamente 30 a 35 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
9. Dejar enfriar el pastel en una rejilla antes de desmoldar.

Notes

Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar. No sobremezcles la masa, solo mezcla hasta que todo esté bien combinado.

• Prep Time: 15 minutos
• Cook Time: 35 minutos
• Category: Postre
• Method: Hornear
• Cuisine: Francesa

Nutrition

• Serving Size: 1 porción
• Calories: 320
• Sugar: 25g
• Sodium: 150mg
• Fat: 14g
• Saturated Fat: 8g
• Unsaturated Fat: 5g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 42g
• Fiber: 1g
• Protein: 5g
• Cholesterol: 150mg

Keywords: pastel, cumpleaños, vainilla, postre, delicioso