Description
Un delicioso y fácil pastel de lava de chocolate sin necesidad de huevos, perfecto para satisfacer tus antojos de postre.
Ingredients
Scale
- ¼ taza (48 g) de chispas de chocolate negro o semidulce
- 60 g (2 oz / ¼ taza) de mantequilla sin sal
- ¼ taza (38 g) de harina de trigo
- ¼ taza (25 g) de cacao en polvo sin endulzar
- ¼ taza (35 g) de azúcar glass
- ¼ taza (63 mL) de leche
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C / 355°F para horno de convección o a 190°C / 375°F para horno estándar.
- Engrasa generosamente un ramekin grande de 1 taza con spray de canola.
- Coloca las chispas de chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor y calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
- Bate con un tenedor hasta que la mezcla esté suave.
- Agrega la harina, el cacao en polvo, el azúcar glass y la leche en ese orden, batiendo hasta que esté espeso y brillante.
- Vierte la mezcla en el ramekin preparado y hornea durante 15 minutos.
- Coloca un plato boca abajo sobre el ramekin y gíralo para que el plato quede arriba. Levanta el ramekin para liberar el pastel.
- Espolvorea con azúcar glass y disfruta.
Notes
Este pastel es ideal para servir con helado o crema batida.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: chocolate, lava cake, easy dessert