Pastel de Limón
Por qué hacer esta receta
El Pastel de Limón es un dulce muy refrescante y fácil de preparar. Su sabor cítrico y su textura suave lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para un cumpleaños, una merienda o simplemente para disfrutar en casa, este pastel siempre sorprende y alegra el día. Además, con ingredientes simples que suelen estar en casa, ¡puedes hacerlo cuando quieras!
Cómo hacer Pastel de Limón
Ingredientes:
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 150 ml de jus de citron
- Zeste de 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
- Una pincée de sel
Directions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre ramolli. Battez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un tout en continuant de battre.
- Incorporez le jus de citron et le zeste de citron.
- Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez graduellement au mélange humide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Cuisez au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Cómo servir Pastel de Limón
El Pastel de Limón se puede servir solo, pero también es delicioso acompañado de un poco de crema batida o helado de vainilla. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima para darle un toque especial.
Cómo almacenar Pastel de Limón
Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente si lo comerás en unos días. Si no lo consumirás pronto, puedes refrigerarlo. Asegúrate de envolverlo bien para que no se seque.
Consejos para hacer Pastel de Limón
- Usa limones frescos para obtener el mejor sabor.
- Asegúrate de que el beurre esté a temperatura ambiente para que se mezcle mejor.
- No abras el horno antes de los 30 minutos para que el pastel no se baje.
Variación
Si deseas experimentar, puedes añadir semillas de amapola para un toque crujiente, o incluso incorporar frutas como fresas o arándanos a la masa.
FAQs
¿Puedo usar limones en lugar de limas?
Sí, los limones son ideales para esta receta por su sabor cítrico.
¿Cuánto tiempo dura el pastel?
Normalmente, el pastel se conserva bien por 3 a 5 días, si se guarda correctamente.
¿Es posible congelar el pastel?
Sí, puedes congelar el pastel. Asegúrate de envolverlo bien en plástico film antes de ponerlo en el congelador.
Pastel de Limón
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un dulce refrescante y fácil de preparar con un sabor cítrico ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 150 ml de jus de citron
- Zeste de 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
- Una pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre ramolli. Battez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un tout en continuant de battre.
- Incorporez le jus de citron et le zeste de citron.
- Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez graduellement au mélange humide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Cuisez au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servir solo o con crema batida o helado de vainilla. Espolvorear azúcar glass para un toque especial.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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