Pastel de naranja

Por qué hacer esta receta

El pastel de naranja es un delicioso postre que combina el sabor cítrico y fresco de las naranjas con una textura esponjosa. Es perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda hasta una fiesta. Además, preparar un pastel en casa es una forma maravillosa de disfrutar de un momento en la cocina e impresionar a tus amigos y familiares.

Cómo hacer Pastel de Naranja

Ingredientes :

• 3 œufs
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse d’huile
• Jus de deux oranges
• Rallure de la cáscara de 1 orange
• 2 tasses de farine de blé levante
• 1/2 cuillère à café de vanille

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3. Ajoutez l’huile, le jus d’orange et la rallure d’orange. Mélangez bien.
4. Incorporez la farine et la vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
6. Laissez refroidir avant de servir.

Cómo servir Pastel de Naranja

Puedes servir el pastel de naranja puro o espolvoreado con un poco de azúcar glas. También queda muy bien acompañado de una bola de helado de vainilla o con una crema chantilly para un toque extra de dulzura.

Cómo almacenar Pastel de Naranja

Guarda el pastel de naranja en un recipiente hermético a temperatura ambiente si lo vas a consumir en unos días. Si lo quieres conservar por más tiempo, puedes refrigerarlo, donde se mantendrá fresco durante una semana.

Consejos para hacer Pastel de Naranja

• Asegúrate de batir bien los huevos y el azúcar hasta que estén ligeros para obtener una textura esponjosa.
• Utiliza naranjas frescas tanto para el jugo como para la ralladura, esto realza el sabor del pastel.
• No abras el horno durante los primeros 25 minutos de cocción para evitar que el pastel se hunda.

Variaciones

Puedes añadir nueces o almendras picadas a la mezcla para un toque crujiente. También puedes probar a sustituir parte del jugo de naranja por jugo de limón para un sabor más ácido.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar naranjas empaquetadas en lugar de frescas?
Sí, aunque las naranjas frescas darán un mejor sabor, puedes usar jugo de naranja empaquetado si es necesario.

2. ¿Puedo hacer el pastel sin gluten?
Sí, puedes reemplazar la harina de trigo con una mezcla de harina sin gluten.

3. ¿Con cuánto tiempo de anticipación puedo hacer el pastel?
Puedes hacer el pastel hasta 3 días antes y almacenarlo en un recipiente hermético.

Pastel de Naranja

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• Author: admin
• Total Time: 50 minutes
• Yield: 8 servings 1x
• Diet: Vegetariana

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Description

Un delicioso pastel esponjoso con el refrescante sabor de naranjas, perfecto para cualquier ocasión.

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Ingredients

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• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• Jugo de dos naranjas
• Ralladura de la cáscara de 1 naranja
• 2 tazas de harina de trigo leudante
• 1/2 cucharadita de vainilla

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Instructions

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y espumosa.
3. Agregar el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Mezclar bien.
4. Incorporar la harina y la vainilla hasta obtener una masa suave.
5. Verter la masa en un molde y hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
6. Dejar enfriar antes de servir.

Notes

Se puede servir solo o espolvoreado con azúcar glas. Excelente con helado de vainilla o crema chantilly.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 35 minutes
• Category: Postre
• Method: Horneado
• Cuisine: Mexicana

Nutrition

• Serving Size: 1 porción
• Calories: 280
• Sugar: 18g
• Sodium: 200mg
• Fat: 10g
• Saturated Fat: 1g
• Unsaturated Fat: 8g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 35g
• Fiber: 1g
• Protein: 4g
• Cholesterol: 50mg

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