Description
Receta sencilla y esponjosa de pastel de vainilla, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 125 g Mantequilla (Temperatura ambiente)
- 1 Taza (200 g) Azúcar blanca
- 2 Huevos medianos
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 125 ml Leche entera (Temperatura ambiente)
- 1½ Tazas (225 g) Harina de trigo (Tamizada)
- 3 cdtas Polvo de hornear
Instructions
- Pre calentar el horno a 180ºC (350ºF) durante 15 minutos.
- Preparar un molde redondo de 20 cm con papel pergamino para hornear y engrasar ligeramente los lados.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear, y reservar.
- Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y cremoso, aproximadamente 2-3 minutos.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, y luego añadir el extracto de vainilla.
- Alternar agregando la mitad de la harina y la mitad de la leche, repitiendo con el resto y cuidando de no mezclar demasiado.
- Transferir la masa al molde y hornear por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Retirar del horno, dejar enfriar en el molde por 10 minutos, luego transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
Es importante no abrir el horno durante la cocción y dejar enfriar el pastel antes de cortarlo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: pastel de vainilla, postre fácil, recetas sencillas, repostería, hornear