Description
Un pastel de vainilla casero, dulce y confiable, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 125 g Mantequilla (Temperatura ambiente)
- 1 Taza (200 g) Azúcar blanca
- 2 Huevos medianos
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 125 ml Leche entera (Temperatura ambiente)
- 1½ Tazas (225 g) Harina de trigo
- 3 cdtas Polvo de hornear
Instructions
- Precalienta el horno a 180ºC (350ºF) y prepara un molde redondo de 20 cm con papel pergamino.
- Tamiza la harina y el polvo de hornear, y reserva.
- Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y cremoso (aprox. 2-3 minutos).
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, y luego añade el extracto de vainilla.
- Incorpora la mitad de la harina seguida de la mitad de la leche, mezclando suavemente.
- Repite con el resto de la harina y la leche, sin mezclar en exceso.
- Transfiere la masa al molde y hornea por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar en el molde por 10 minutos, luego transfiere a una rejilla para enfriar por completo.
Notes
Este pastel es perfecto para decorar con cremas, frutas o simplemente azúcar glas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pastel de vainilla, postre fácil, receta de pastel