Description
Un delicioso pastel de zanahoria que combina la dulzura natural de las zanahorias con especias cálidas y nueces crujientes.
Ingredients
Scale
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1/2 taza de nueces picadas
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- En un bol grande, mezcla el azúcar y el aceite hasta integrar.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien tras cada adición.
- Tamiza la harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal y canela.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos, alternando con la zanahoria rallada.
- Agrega las nueces y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar en el molde por 10 minutos antes de desmoldar.
Notes
Puedes disfrutar el pastel solo o con glaseado de queso crema, frutas frescas o helado de vainilla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pastel, zanahoria, postre, hornear, receta fácil, comida reconfortante