Pastel Esponja
¿Por qué hacer esta receta?
El Pastel Esponja es un postre clásico que siempre encanta. Su textura ligera y esponjosa lo hace perfecto para cualquier ocasión. Además, es fácil de hacer y los ingredientes son simples y accesibles. Es ideal para compartir con amigos y familiares.
Cómo hacer Pastel Esponja
Ingredientes:
- 4 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 tasse de lait
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Extrait de vanille (au goût)
Direcciones:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, et remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Ajoutez l’extrait de vanille selon votre goût.
- Versez la pâte dans un moule graissé.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Cómo servir Pastel Esponja
El Pastel Esponja se puede servir por sí solo o con un poco de azúcar en polvo espolvoreada por encima. También es delicioso con frutas frescas, crema batida o helado. ¡Es una excelente opción para el postre!
Cómo almacenar Pastel Esponja
El Pastel Esponja se puede guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por unos 3 días. Si lo prefieres, puedes refrigerarlo para que se conserve fresco por más tiempo, hasta una semana.
Consejos para hacer Pastel Esponja
- Asegúrate de no sobrebatir la mezcla después de agregar la harina, ya que esto puede afectar la textura esponjosa.
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Puedes experimentar con diferentes sabores de extracto, como almendra o cítricos.
Variaciones
Puedes agregar cacao en polvo a la mezcla para hacer un Pastel Esponja de chocolate. También puedes incorporar frutas o nueces para darle un toque especial.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar un sustituto para el azúcar?
Sí, puedes usar edulcorantes naturales como miel o sirope de agave.
¿Qué hago si mi pastel no sube?
Asegúrate de que tu levadura química esté fresca y no mezcles demasiado la masa.
¿Puedo congelar el Pastel Esponja?
Sí, puedes envolverlo bien y congelarlo. Cuando quieras comerlo, simplemente déjalo descongelar a temperatura ambiente.
Pastel Esponja
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un postre clásico y esponjoso, perfecto para cualquier ocasión. Fácil de preparar con ingredientes simples.
Ingredients
- 4 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 tasse de lait
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Extrait de vanille (au goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, et remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Ajoutez l’extrait de vanille selon votre goût.
- Versez la pâte dans un moule graissé.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
No sobrebatir la mezcla después de agregar la harina para mantener la textura esponjosa. Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: pastel, postre, esponjoso, fácil, receta
