Description
Un pastel vibrante y tropical ideal para celebraciones, perfecto para impresionar a los más pequeños.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Colorante azul para alimentos
- Mermelada de coco o piña
- 200 g de crema batida
- Frutas tropicales (opcional, para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa una bandeja para horno.
- En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la harina, la leche y el polvo de hornear. Mezcla bien.
- Agrega unas gotas de colorante azul y mezcla hasta que el color sea uniforme.
- Vierte la mezcla en la bandeja para horno y distribúyela de forma uniforme.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado.
- Retira del horno y deja enfriar un poco. Luego, desenrolla el pastel con cuidado.
- Unta la mermelada de coco o piña sobre el pastel y luego enrolla de nuevo con cuidado.
- Cubre el pastel rollo con crema batida.
- Decora con frutas tropicales si lo deseas.
Notes
Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar. No hornees demasiado el pastel, ya que puede quebrarse al enrollarlo.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
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