Description
Un delicioso pastel suave con fresas frescas, fácil de hacer y perfecto para impresionar a tus amigos.
Ingredients
Scale
- 250 g de fresas frescas
- 3 huevos
- 120 g de azúcar en polvo
- 1 sachet de azúcar vainillado
- 100 ml de leche
- 100 ml de aceite vegetal
- 200 g de harina
- 1 sachet de levadura química (10 g)
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas (para decoración)
Instructions
- Lava las fresas y córtalas en mitades o cuartos.
- En un bol, rompe los huevos y agrega el azúcar y el azúcar vainillado. Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
- Incorpora la leche y el aceite, mezcla todo.
- Tamiza la harina, la levadura y la sal, y agrégala a la mezcla líquida con movimientos suaves.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Engrasa y enharina el molde, o usa papel de hornear.
- Coloca las fresas en la base del molde y vierte la masa sobre ellas.
- Coloca fresas adicionales encima y hornéalo durante 35 a 40 minutos.
- Verifica la cocción con un palillo y deja enfriar antes de desmoldar.
- Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Notes
Este pastel es fácil de adaptar con diferentes frutas o sabores.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 40
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pastel de fresas, postre fácil, receta de pastel