Patatas fritas crujientes en 2025
Por qué hacer esta receta
Las patatas fritas crujientes son un clásico en muchas mesas. Son fáciles de hacer, deliciosas y perfectas para acompañar cualquier comida. Si buscas una opción rápida y económica, esta receta es ideal para ti. Con pocos ingredientes, puedes disfrutar de un plato que siempre gusta a todos.
Cómo hacer Patatas fritas crujientes en 2025
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- Aceite vegetal (suficiente para freír)
- Sal al gusto
Direcciones:
- Pela las patatas y córtalas en tiras. Puedes hacerlas más gruesas o finas, según prefieras.
- Enjuaga las patatas bajo agua fría para quitar el exceso de almidón. Esto ayuda a que queden más crujientes.
- Seca las patatas con un paño limpio o papel de cocina para eliminar la humedad.
- Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega las patatas en pequeñas cantidades. No llenes la sartén demasiado para que se frían bien.
- Fríe las patatas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
- Retira las patatas y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Agrega sal al gusto y mezcla bien.
Cómo servir Patatas fritas crujientes
Puedes servir las patatas fritas crujientes como un acompañamiento con carne, pescado o simplemente como un snack. También son perfectas para comer con alguna salsa, como ketchup o mayonesa.
Cómo almacenar Patatas fritas crujientes
Las patatas fritas son mejores cuando se sirven calientes y frescas. Si te sobran, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Sin embargo, es mejor consumirlas el mismo día para mantener su textura crujiente.
Consejos para hacer Patatas fritas crujientes
- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de agregar las patatas. Esto ayuda a que queden crujientes.
- No sobrecargues la sartén; fríelas en pequeñas cantidades.
- También puedes añadir hierbas o especias a las patatas antes de freírlas para darles un sabor extra.
Variación
Si quieres un toque diferente, prueba añadir un poco de pimentón dulce o picante a las patatas después de freírlas. También puedes experimentar con distintos tipos de sal, como sal de ajo o sal de limón.
FAQs
- ¿Se pueden hacer patatas fritas en el horno? Sí, puedes hornear las patatas en lugar de freírlas. Córtalas, mézclalas con un poco de aceite y hornéalas a 200°C hasta que estén doradas.
- ¿Puedo usar patatas de otro tipo? Claro, puedes usar cualquier tipo de patata, pero las patatas tipo “russet” o “bintje” son las mejores para freír.
- ¿Qué hago si no tengo aceite para freír? Puedes usar una freidora de aire, que requiere mucho menos aceite y también puede hacer patatas crujientes.
Patatas Fritas Crujientes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Deliciosas y crujientes patatas fritas, perfectas para acompañar cualquier comida o disfrutar como un snack.
Ingredients
- 4 patatas grandes
- Aceite vegetal (suficiente para freír)
- Sal al gusto
Instructions
- Pela las patatas y córtalas en tiras. Puedes hacerlas más gruesas o finas, según prefieras.
- Enjuaga las patatas bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.
- Seca las patatas con un paño limpio o papel de cocina para eliminar la humedad.
- Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega las patatas en pequeñas cantidades.
- Fríe las patatas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
- Retira las patatas y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Agrega sal al gusto y mezcla bien.
Notes
Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar las patatas para que queden más crujientes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Frying
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 0g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patatas fritas, crujientes, acompañamiento, snack, receta fácil
