Description
Un delicioso y cremoso postre que encanta a muchos, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Tritura las galletas María en un procesador de alimentos o en una bolsa con un rodillo hasta que queden como polvo.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y asegúrate de que estén bien combinadas.
- Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta y presiona firmemente para formar la base.
- En un tazón grande, mezcla el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Bate hasta que esté suave y cremoso.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde.
- Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté firme y no tembloroso.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas antes de servir.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de mezclar para obtener una textura más suave.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 27g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: postre, pay de queso, receta mexicana, dulce