Description
Descubre esta deliciosa receta de pechuga de pollo jugosa con naranja y tomillo, que combina frescura y sabor en un plato sencillo de preparar.
Ingredients
Scale
- 3 pechugas de pollo o muslos con hueso
- 1 naranja (cortada en rodajas delgadas)
- 1 limón (cortado en rodajas delgadas)
- 4 ramitas de tomillo fresco
- Papel pergamino sin blanquear
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de sal kosher
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- Jugo de ½ naranja sanguina
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (180°C).
- Prepara los barcos de papel pergamino y asegúralos con hilo de cocina.
- Corta el pollo con cortes diagonales.
- En un tazón, bate el aceite de oliva, la miel, la sal, la pimienta negra y el jugo de naranja sanguina.
- Coloca los barcos de pergamino en una bandeja para hornear y añade las rodajas de naranja, limón y tomillo.
- Coloca el pollo y vierte la salsa generosamente.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que el pollo alcance 165°F (75°C).
- Aplica la salsa reservada antes de servir.
Notes
Usa pollo de alta calidad y no escatimes en la salsa para maximizar el sabor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pollo, naranja, tomillo, fácil, saludable, cena