Description
Disfruta de una deliciosa pechuga rellena picante con carne molida, queso crema y jalapeños, perfecta para impresionar a tus amigos y familia.
Ingredients
Scale
- 900 g de carne molida magra
- 2/3 de taza de cebolla picada
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1 taza de pan rallado seco
- 3/4 de taza de leche
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 225 g de queso crema, cortado en trozos
- 2 a 3 jalapeños, sin semillas y picados
- 1/2 taza de kétchup (opcional)
- 5 rebanadas de bacon, cortadas por la mitad
Instructions
- Precalienta tu horno a 350 °F (175 °C) y cubre una bandeja para hornear con papel aluminio.
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, los huevos, el pan rallado, la leche, la sal sazonada, la pimienta negra y la albahaca hasta que estén bien combinados.
- Coloca la mitad de la mezcla de carne en la bandeja preparada y da forma a un rectángulo de aproximadamente 9×5 pulgadas.
- Coloca el queso crema y los jalapeños picados en el centro del rectángulo de carne.
- Cubre el relleno con la otra mitad de la mezcla de carne, asegurándote de sellar bien los bordes.
- Unta el kétchup sobre la superficie del pastel de carne y coloca las tiras de bacon encima.
- Hornea el pastel de carne durante 60 a 70 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida y el bacon esté crujiente.
- Deja enfriar antes de cortar y disfruta!
Notes
Puedes sustituir la carne molida por pavo molido para una opción más ligera y cambiar el jalapeño por pimientos morrones si prefieres un sabor menos picante.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 70 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 160mg
Keywords: pechuga rellena, carne molida, receta picante, cena fácil