Description

Jugosas pechugas de pollo rellenas con jamón y queso fundente, perfectas para una comida fácil y deliciosa. Se pueden dorar en sartén y terminar al horno para un mejor acabado.

Ingredients

Pechugas de pollo grandes y fileteadas
Jamón cocido (york o serrano)
Queso que funda bien (mozzarella, gouda, emmental)
Sal y pimienta al gusto
Palillos para cerrar
Aceite de oliva virgen extra
Opcionales:
Mostaza o hierbas para marinar
Bacon para envolver
Pan rallado para empanizar

Instructions

Abre las pechugas de pollo en forma de libro y salpimienta por dentro.
Coloca una loncha de jamón y otra de queso dentro de cada pechuga.
Cierra las pechugas y asegúralas con palillos para que no se abran durante la cocción.
Dora las pechugas en una sartén con un poco de aceite de oliva por ambos lados, hasta que estén bien selladas.
Opcional: pasa las pechugas doradas al horno precalentado a 180 °C y termina la cocción durante 10–15 minutos para asegurarte de que queden jugosas y completamente cocidas.

Notes

Puedes añadir mostaza al interior o hierbas frescas para dar más sabor. También puedes empanizarlas o envolverlas con bacon antes de hornear. Se sirven bien con puré, arroz o ensalada.

Prep Time: 15 minutos
Cook Time: 20 minutos
Category: Plato principal
Method: Sartén y horno
Cuisine: Internacional

Nutrition

Serving Size: 1 pechuga rellena
Calories: 350
Sugar: 1g
Sodium: 600mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 9g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 2g
Fiber: 0g
Protein: 38g
Cholesterol: 100mg

Keywords: pollo relleno, pechugas de pollo, jamón y queso, receta fácil, cena casera