Description
Deliciosos perros de maíz, crujientes y jugosos, perfectos para compartir en familia o disfrutar solo.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 6 salchichas
- Aceite para freír
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche, mezclando bien.
- Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Calienta el aceite en una sartén honda a fuego medio-alto.
- Cubre cada salchicha con la masa y fríelas en el aceite caliente hasta dorar, aproximadamente 3-4 minutos.
- Retira y coloca en un plato con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Repite con las salchichas restantes y sirve caliente.
Notes
Para mantener frescos los perros de maíz, refrigéralos en un recipiente hermético por 3-4 días. Pueden congelarse hasta por 2 meses.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 perro de maíz
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: perro de maíz, snacks, aperitivos, comida de feria, receta fácil