Description
Disfruta de unos deliciosos perros de maíz, un clásico de ferias y festivales, perfectos para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 6 salchichas
- Aceite para freír
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche. Mezcla bien hasta que esté completamente integrado.
- Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Calienta el aceite en una sartén honda a fuego medio-alto.
- Toma una salchicha y sumérgela en la masa, asegurándote de cubrirla completamente.
- Una vez que el aceite esté caliente, baja con cuidado la salchicha cubierta en el aceite. Fríe hasta que esté dorada, unos 3-4 minutos.
- Retira el perro de maíz y colócalo en un plato con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Repite el proceso con las salchichas restantes.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
Notes
Asegúrate de que la masa no esté demasiado líquida y de que el aceite esté a la temperatura adecuada antes de freír.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 perro de maíz
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: aperitivo, maíz, salchicha, feria, comida reconfortante