Description
Una receta fácil y deliciosa de pescado empanado, perfecta para impresionar a tus amigos o familiares sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 500 g de pescado blanco
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de perejil fresco (picado)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite vegetal (para freír)
Instructions
- Limpia y seca el pescado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Prepara tres platos: harina, huevos batidos, y pan rallado mezclado con ajo y perejil.
- Empanada el pescado: primero por la harina, luego por los huevos, y finalmente cúbrelo con el pan rallado.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén.
- Fríe los filetes empanados hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
- Sirve caliente con jugo y ralladura de limón por encima.
Notes
Puedes usar panko en lugar de pan rallado para un extra crujiente. Alternativamente, hornear es posible, aunque no tendrá el mismo nivel de crujido.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 220mg
Keywords: pescado empanado, receta fácil, comida rápida, cena, limón y ajo