Description
Delicioso postre de chocolate con una base crujiente de galletas y una suave ganache.
Ingredients
Scale
- 250 g de galletas Charmy de Chocolate
- 100 g de mantequilla con o sin sal
- 320 g de chocolate oscuro (50-70% cacao)
- 300 ml de nata / crema para batir
- 60 g de mantequilla con o sin sal
- 1 cdta de vainilla
- 1/4 cdta de sal
Instructions
- Tritura las galletas con su relleno y combínalas con la mantequilla derretida.
- Compacta la mezcla en un molde redondo y lleva al congelador.
- Funde todos los ingredientes de la ganache a baño María o en el microondas.
- Vierte la ganache sobre la base de galleta y alisa con una espátula.
- Refrigera por al menos 2 horas para que la ganache se endurezca.
- Desmolda y decora a tu gusto.
Notes
Asegúrate de triturar bien las galletas y usa chocolate de buena calidad para un mejor sabor.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 16g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: pie de chocolate, postre, chocolate, ganache, galletas