Description
Una deliciosa receta de pierna de cerdo glaseada con piña y miel, ideal para cenas familiares y celebraciones especiales.
Ingredients
Scale
- 1 pierna de cerdo
- 1 taza de piña en trozos
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Agua (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla la miel, salsa de soja, ajo y jengibre.
- Coloca la pierna de cerdo en una fuente para hornear y vierte la mezcla sobre ella.
- Distribuye los trozos de piña alrededor de la carne.
- Sazona con sal y pimienta.
- Cubre la fuente con papel aluminio y hornea por 120 minutos.
- Retira el papel y hornea por 30 minutos adicionales o hasta que esté dorada.
- Deja reposar antes de cortar y servir.
Notes
Usa miel de alta calidad para un mejor sabor. Considera marinar la carne antes de cocinarla para intensificar el sabor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 150
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Latin
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pierna de cerdo, glaseada, piña, miel, recetarecetas familiares